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热菜家常菜

可可奥利奥冰激凌

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋黄 (1个)
  • 牛奶 (100克)
  • 淡奶油 (150克)
  • 细砂糖(可调整) (30克)
  • 可可粉(可调整) (1勺)
  • 奥利奥饼干碎 (适量)

详细做法:

STEP1、准备各种材料

可可奥利奥冰激凌

STEP2、鸡蛋黄细砂糖放入碗中,把碗坐在一个开水盆中,温热的环境下,搅拌,手动打蛋器把蛋黄打发止浅黄色。

可可奥利奥冰激凌

STEP3、加入牛奶,搅打均匀。

可可奥利奥冰激凌

STEP4、加一勺可可粉,搅打均匀。这个量根据自己的喜好。

可可奥利奥冰激凌

STEP5、淡奶油用电动打蛋器,打发到如图形态。

可可奥利奥冰激凌

STEP6、把可可蛋液倒入打发的淡奶油,翻拌均匀如图。

可可奥利奥冰激凌

STEP7、加入适量奥利奥碎。可以用奥利奥饼干捣碎,也可以直接买现成的。

可可奥利奥冰激凌

STEP8、装入模具,推荐一定用“硅胶”“硅胶”“硅胶”重要的事情说三遍,好脱模冷冻5小时以上,即可开吃!

可可奥利奥冰激凌

STEP9、萌猫款

可可奥利奥冰激凌

STEP10、冰棒款

可可奥利奥冰激凌


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