STEP1、准备好所有原料，手抓饼皮提前解冻（建议在彻底解冻前撕掉手抓饼自带的垫纸，不然会和纸沾粘在一起不容易撕开）

STEP2、苹果切丁，小火把黄油化开（没有黄油的话也可以用普通植物油代替，只是没有黄油的奶香味，影响不是很大）

STEP3、用中小火翻炒苹果，出水后加入白砂糖继续翻炒，炒软后倒入淀粉水勾芡（炒的时候可以尝下味道，要是觉得偏酸可以适量增加糖）

STEP4、香蕉切丁后迅速捣成泥（我用的叉子挺方便的），两种馅料就都准备完毕了（注意香蕉和苹果切开后准备时间都不要太久，以免氧化）

STEP5、烤盘底部铺油纸，把香蕉泥和苹果馅对半铺在饼底上，上面再盖一层芝士碎（这一步不放芝士碎也可以，我个人感觉芝士对味道的影响其实不是很大）

STEP6、盖上另一片手抓饼，可以用叉子围着压一圈（照片上是用扎的，成品还是会有点涨开，但不影响味道）最后在表面刷上蛋黄液（注意是蛋黄液，不是全蛋液），撒上黑芝麻

STEP7、烤箱提前预热，中层，200度15分钟

STEP8、观察下烤箱内饼皮的状态，表面呈金黄色即可取出

STEP9、切片后就可以趁热开吃啦