配料表:
详细做法:
STEP1、红糖白糖水,煮,我用小奶锅煮,煮。关火后,直接把木薯粉倒在奶锅里面。这里倒进去会有爆炸,我会先倒搅拌两下再倒可以。然后迅速搅拌,要快,直接在灶上操作,可以让奶锅保持温度,要不然会失败。水,水,水,放放干……木薯粉特质跟糯米粉差不,水,跟面粉不样,搓很好处理。但最始倒粉温度不行会失败(这我也看别人说,我没有经历)
STEP2、倒入水里煮15分钟,需要搅拌,怕粘锅。
STEP3、关过盖上盖子闷20分钟,就会全透明,时间不够在闷一闷……
STEP4、捞出后倒入水里备用,是不是跟外面卖的一样?
STEP5、牛奶加入普洱和糖煮开,闷一下就可以了。
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