STEP1、首先在锅里倒入水和白砂糖，先不要开火，用刮刀大致搅匀。

STEP2、开小火加热

STEP3、慢慢地出现这样的小泡，糖浆逐渐升温，中间不可以用刮刀去搅拌，防止结晶

STEP4、气泡慢慢变多

STEP5、慢慢地开始变色，最开始是浅琥珀色

STEP6、颜色逐渐加深

STEP7、深琥珀色时，你会问道浓郁的焦糖味，如果有温度计，可以测试一下温度，大约182。这个时候离火，加淡奶油，淡奶油需要提前加热好，大概75。

STEP8、用刮刀搅拌，继续小火熬煮，大约30秒。

STEP9、搅匀以后转移，坐冰水降温。

STEP10、保存在干净的容器里，可以冷藏放一个月。

STEP11、一勺焦糖酱，一杯热牛奶，简单的饮料就可以自己做了。根据自己的口味，可以加入红茶汤，甜品等等你喜欢的材料3

STEP12、要点总结