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热菜家常菜

家庭水果披萨

2022-03-19 10:41:07

发酵的面团最好放在温暖的地方,两个小时就好

配料表:

  • 小麦面粉 (适量)
  • 白糖 (一茶匙)
  • 盐 (一茶匙)
  • 酵母 (一茶匙)
  • 喜欢的水果 (适量)

详细做法:

STEP1、面粉,盐,糖,酵母,温水揉成光滑面团,发酵

家庭水果披萨

STEP2、发酵至两倍大,手指按下去不回弹

家庭水果披萨

STEP3、取出揉面排气,分成两份八寸的披萨,面粉没称过所以没有很好的控制面饼大小,盘里的面有点多了,稍厚一点(适合喜欢吃厚一点的),没有盘子的正常厚度(适合喜欢吃薄脆的)

家庭水果披萨

STEP4、第一层抹番茄酱(没买披萨酱)第二层芝士碎第三层水果粒第四层芝士碎可多加,拉丝会多一点,我放的少

家庭水果披萨

STEP5、上下管200度,15分钟

家庭水果披萨

STEP6、厚的边缘烤糊了,哈哈,原因是放在最上层温度太高,应该放中层

家庭水果披萨

STEP7水果披萨烤的正好

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