配料表:
详细做法:
STEP1、准备一个菠萝
STEP2、去皮去子
STEP3、切丁
STEP4、黄油下锅融化
STEP5、倒入菠萝丁(菠萝水留起兑淀粉用),加入白砂糖小火不断翻炒,否则容易糊底
STEP6、炒至半透明状态,加入菠萝汁搅拌均匀的淀粉水,炒起来有点阻力即可出锅备用
STEP7、准备3张手抓饼
STEP8、对半切开,包入菠萝馅,用叉子把边按实,表面用刀划几下,此时烤箱预热200
STEP9、刷蛋黄液,洒黑芝麻
STEP10、180,20min,香喷喷菠萝派出炉
STEP11、配上一杯清热下火的红萝卜竹蔗马蹄葛根水,满足的