STEP1、牛奶，黄油，4黄油，倒低筋面粉烫熟，拌匀成团关，打散三个鸡蛋，面团晾微热倒四分之蛋液搅拌均匀，蛋液分四次倒，每次必须拌匀后才可加蛋液

STEP2、烤箱预热210度，裱花袋放入裱花嘴，拌好的面糊装进裱花袋，挤泡芙，不要挤得离的太近了，太近烤的时候膨胀起来会粘在一起

STEP3、挤好泡芙放烤层210烤10分钟改150烤25分钟（烤，烤）

STEP4、烤好后焖5分钟再拿出来（马上拿出怕温差太大容易塌）

STEP5、我用的安佳淡奶油，直接从冷藏室拿出来倒盘子里打，淡奶油加入白砂糖打发至明显纹路有阻力，小心别打头了哦，打好的奶油装进裱花袋

STEP6、泡芙底部用筷子戳个洞，裱花袋剪个小口子把奶油挤进泡芙里

STEP7、挤好奶油的泡芙

STEP8、好好吃