STEP1、配方中1234放进锅里，开火，最小火搅拌，搅拌至黄油和糖都融化后转大火烧开

STEP2、烧开后快速倒入面粉

STEP3、关到最小火，快速翻炒，会有颗粒，边炒边压

STEP4、炒成这样出锅，冷却，冷却，坐水坐冰都以，冷却，不用冻啊_

STEP5、鸡蛋打散，先打两个

STEP6、一点点加入冷却后的面糊，搅拌至均匀，再加，直至加完，两个蛋肯定是要的

STEP7、这个状态是不行的继续打另一个鸡蛋慢慢加入，不一定要加完

STEP8、这个状态就对啦

STEP9、八爪裱花嘴和裱花袋准备

STEP10、面糊装进去

STEP11、挤挤挤，留点空隙，30升烤箱的烤盘，一盘30个是极限哈，这个份量能做2-3盘，看你挤的大小和拥挤程度

STEP12、烤箱190预热十分钟后放入，烤25分钟，中途不要打开不要打开不要打开…………当然，烤箱，要是眼看着糊了，还是要打开的………

STEP13、出炉

STEP14、胀鼓鼓

STEP15、放在烤网上冷却，空心偷懒的其实这个步骤就可以开吃了

STEP16、淡奶油加糖打发（教程不另附了，还没掌握的请自学一下）

STEP17、泡芙嘴，尖尖的，奶油装进裱花袋

STEP18、从底部戳进去，挤奶油坚持到这一步的也可以直接吃了，不用做塔

STEP19、配方中忘了写焦糖的材料，其实只要一点点，多点少点不影响，20克糖加10克水，始终最小火煮开熬至这个颜色关火

STEP20、每个泡芙底部沾一点点熬好的焦糖，慢慢的叠起来，一层比一层少，能粘住

STEP21、用叉子沾焦糖，提起来就会有拔丝效果，迅速在泡芙塔绕几圈，要是焦糖变硬了可以开最小火再加热一下，稍微融化就可以拔丝了

STEP22、撒上糖粉，或者椰蓉