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热菜家常菜

夏威夷风情披萨

2022-03-19 10:41:07

1.芝士放的越多,拉丝效果越明显,但要注意分多层放2.铺披萨饼时不要太厚,半厘米高就行,要不然饼受热膨胀后出来太厚3.披萨饼上面的蔬菜可以多放,蘑菇和彩椒受热后都会缩小

配料表:

  • 高筋面粉 (150克)
  • 低筋面粉 (60克)
  • 酵母 (少量)
  • 橄榄油 (2勺)
  • 芝士碎 (250克)
  • 披萨酱 (5勺)
  • 红肠 (1根)
  • 洋葱 (半个)
  • 西红柿 (半个)
  • 彩椒 (3个)
  • 蘑菇 (5个)

详细做法:

STEP1、用高筋面粉低筋面粉分别揉成面团然后将两个面团揉成一团加入酵母开始发面

夏威夷风情披萨

STEP2、起面后,铺成披萨饼状用叉子叉出孔,让cheese(芝士碎)充分融入面饼,让

夏威夷风情披萨

STEP3、均匀涂上披萨酱,没有披萨酱可以用番茄酱代替

夏威夷风情披萨

STEP4、切好彩椒西红柿洋葱圈红肠

夏威夷风情披萨

STEP5、先给面饼加一层芝士碎将彩椒,蘑菇微炒后铺洒在芝士碎上西红柿不用炒,直接铺就行

夏威夷风情披萨

STEP6、再加上红肠,洋葱圈

夏威夷风情披萨

STEP7、再铺一层cheese(芝士碎)之后预热烤箱三分钟最后放入烤箱中烤12分钟

夏威夷风情披萨

STEP8、12分钟刚刚好表面酥黄,蔬菜鲜嫩

夏威夷风情披萨

STEP9、而且有拉丝效果

夏威夷风情披萨


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