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热菜家常菜

零基础制作泡芙

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (50克)
  • 水 (80克)
  • 黄油 (40克)
  • 细砂糖 (5克)
  • 盐 (1克)
  • 鸡蛋 (2个)

详细做法:

STEP1、黄油,糖,盐放入小锅

零基础制作泡芙

STEP2、加入水

零基础制作泡芙

STEP3、加热到冒泡

零基础制作泡芙

STEP4、加入面粉,晾至60左右

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STEP5、加入打好的鸡蛋,一定要慢慢的加。我2个鸡蛋没用完

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STEP6、这样就可以了

零基础制作泡芙

STEP7、挤入烤盘。我用的是美的烤箱32升的,正好一盘。烤箱预热200,烤15分钟左右。

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STEP8泡芙鼓起变大,微微变黄。然后温度变180,在烤20分钟左右

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STEP9、在烤箱里放5分钟,出炉。

零基础制作泡芙

STEP10、是不是很简单!喜欢的朋友做起来吧!

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STEP11、非常时期,没有奶油。家里正好有巧克力酱!得,就它了!就用它做馅吧!

零基础制作泡芙


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