STEP1、菠萝切小小块，热锅，加入黄油

STEP2、黄油融化，放糖和盐，炒啊炒。

STEP3、菠萝水分大，多炒一会儿，水分蒸发得差不多了，淀粉和水混合搅匀，倒入锅中继续炒。

STEP4、淀粉和菠萝已融合，黏糊糊的状态，出锅。

STEP5、手抓饼切成四块。

STEP6、包入菠萝馅料。

STEP7、四边按实，拿叉子搞点花边。

STEP8、一个鸡蛋打散

STEP9、刷上蛋液

STEP10、撒点黑芝麻，180度烤20分钟，具体时间看状态，饼皮已经有分层的迹象，表面已经上色了就可以了。

STEP11、简单好做好吃的手抓饼出炉

STEP12、层层酥脆，满满的菠萝馅料，嗯嗯嗯，好吃！