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热菜家常菜

奶茶

2022-03-19 10:41:07

新手小白别慌乱,还有,小心烫伤哦

配料表:

  • 糖 (10克(大概量,可以根据自己的口味调整))
  • 正山小种红茶 (15克左右)
  • 牛奶 (2袋)

详细做法:

STEP1、准备材料阶段

奶茶

STEP2、炒糖色,把白糖放入无水锅中,各位新手小白们,这时候你会手忙脚乱,因为糖很快会变成焦糖色,还会冒烟!!!所以这步没有图片…

STEP3、倒入奶和茶叶,这时候大火煮很容易沸,新手小白们别怕,及时拧成小火就可以啦!

奶茶

STEP4、我煮的时间比较长,因为想喝茶味重一些的,想喝奶味重的,就煮时间短一些,之前看其他配方中提到,用其他工具挤压,我个人觉得,想要省事,可以多放些茶叶来偷懒()

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STEP5、最后过滤掉茶叶,就可以喝啦!

奶茶


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