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热菜家常菜

芋圆+奶茶

2022-03-19 10:41:07

刚做出来的芋圆,加一点木薯粉防粘。可放冰箱冷冻保存,想吃在做。芋圆要闷一闷哦!

配料表:

  • 木薯粉 (500克)
  • 红薯 (1个)
  • 紫薯 (2个)
  • 芋头 (2个)
  • 牛奶 (适量)

详细做法:

STEP1、我再次忘记拍图了。1将红薯、紫薯、芋头切小块煮熟后碾碎。2稍至冷却放入木薯粉,揉至均匀,看不到粉至,这时候要是干,就加点牛奶融合。3混合均匀后,将面团搓成长条,切成小段。

芋圆+奶茶

STEP2、1锅中放水烧开放入红茶,(红茶包没有茶叶味道好),剔除茶叶,倒入纯牛奶,简单的奶茶就完成了。

芋圆+奶茶

STEP3、2锅中水烧开放入生芋圆,水沸后,放入自制珍珠,稍稍推动一下锅底,水再次沸腾,转小火焖一下。5分钟后捞出芋圆与珍珠放入奶茶即可,喜欢的可以再加一点糖红豆。做作的放在瓶子里拍个照)

芋圆+奶茶


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