STEP1、酵母用水化开之后，混合所有材料揉成面团。休息20分钟后，揉面到光滑。涂上橄榄油室温发酵2小时。

STEP2、230预热烤箱10分钟。

STEP3、左右手交替拍打，或者360环形拉扯至适合烤盘大小的面饼，叉子扎眼儿。

STEP4、涂酱，我用了意面酱番茄酱。可以根据自己的喜好更换。

STEP5、撒底料芝士。

STEP6、铺料，选择自己喜欢的材料就好，但注意不要用出水太多的材料。

STEP7、烤箱230最下层10分钟，拿出再撒层顶料芝士，放入最上层5分钟。(烤箱，第次的话最好在旁边盯火，要把饼底烤糊了)

STEP8、完成