STEP1、挑选表面干净的新蒜，不清洗‼

STEP2、去老皮、去根，掰开或整颗都可以。

STEP3、整齐地摆放在瓶子里，因为这样比较省地方。

STEP4、醋绝对是营养、美味又养生的好物，所以选醋只管捡超市货架上最贵的买，错不了‼最后倒上醋、放上糖，常温保存，剩下一切就交给时间啦！其实随时可以吃（头两天记得每天摇一摇，不过十天以上蒜呈半透明的深琥珀色，清脆、酸甜又爽口，更加美味哦！明年要试一下用红糖，肯定更好吃！