STEP1、1、鲜虾洗净，去虾须虾枪，开背去虾线；2、开虾背后，用手捏一点盐撒在虾背肉上，每个虾背一点点盐，再撒入少许黑胡椒。

STEP2、用手涂适量沙拉酱在虾背上，增加口感的同时又可以锁住水分。

STEP3、1、每个虾背上放入适量马苏里拉芝士。2、烤箱180度预热。

STEP4、烤箱中层上下火180度，烤10分钟即可，摆盘放几片柠檬，吃的时候可根据个人口味挤适量在虾背上，非常简单又好吃的做法。