热菜家常菜
爽脆酸甜泡菜
糖、醋的比例每个人接受的不一样，多做几次之后可以适当调整
配料表：
- 红萝卜 （1根）
- 高丽菜、卷心菜（名字叫法不一样） （半颗）
- 辣椒、蒜末、盐 （少许）
- 白醋 （200ML）
- 冰糖 （50克）
- 过滤水、白开水 （1升）
详细做法：
STEP1、把红萝卜、高丽菜洗好，放盐腌渍1个小时
STEP2、腌菜的时候倒一盆白开水放凉，稍后拿来把腌渍的菜把盐给冲洗掉。
STEP3、拿一个干净的锅，倒450毫升左右的水，开火放冰，倒200毫升的白醋，煮开就可以关火放凉。
STEP4、用水把菜洗一洗，找个容器装菜，把煮开的的糖醋水倒里，冰镇腌渍3小时就可以吃了
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