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热菜家常菜

手工做枣泥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 干枣肉(去核) (700克)
  • 玉米油 (110克)
  • 麦芽糖 (140克)

详细做法:

STEP1、枣清洗干净晾干后,剪去枣核,

手工做枣泥

STEP2、放入锅中,加水没过枣肉,大火煮开后换小火,煮大概15分钟,至枣软烂,看颜色,枣肉颜色变深,

手工做枣泥

STEP3、用料理机打碎,一定要和水一起打,不然太黏打不动,糊糊放入不粘锅全程小火,炒至略干,加一半玉米油,炒至玉米油与枣泥完全融合,再加入另一半玉米油,继续炒至完全融合,加入麦芽糖,

手工做枣泥

STEP4、翻炒至枣泥粘稠。

手工做枣泥

STEP5、当天就做了枣泥酥,大家试试就知道,枣泥稀一点和干一点完全不一样,喜欢干一点的就多炒一会再加油,加麦芽糖,步骤这个很简单,做完给孩子们和女人们补铁补血特别好!

手工做枣泥


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