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热菜家常菜

水果西米露

烹制要点煮椰浆时加盐的作用是什么煮椰浆时建议加入适量的盐提味·这样椰浆更能挥发出浓浓的椰香味

配料表:

  • 西米 (100克)
  • 椰浆 (400克)
  • 冰糖 (100克)
  • 饮用水 (2L)
  • 盐 (3克)

详细做法:

STEP1、准备食材·称重

水果西米露

STEP2、锅内放多一点水·水开放西米100克·搅拌一下以免黏连·转中火加盖煮10分钟·关火焖10分钟

水果西米露

STEP3、换锅·2L水煮开·加入100克冰糖·搅拌溶化

水果西米露

STEP4、加入椰浆400克·3克·搅拌均匀·加入可以更好的激发椰浆的香味

水果西米露

STEP5、关火加入西米·搅拌一下

水果西米露

STEP6、倒入碗内·冷却后放入冰箱冷藏·吃时将自己喜欢吃的水果切丁放入即可食用

水果西米露


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