配料表:
详细做法:
STEP1、雪梨洗净后去皮去果核,切成小块。
STEP2、放入料理机。
STEP3、榨成梨汁。
STEP4、到出后过滤三次。
STEP5、麦芽糖直接称量在不粘锅中。
STEP6、加入冰糖和梨汁。
STEP7、开中小火煮开,煮开后转小火继续熬至。
STEP8、准备一碗凉水。
STEP9、熬到起了密集的泡泡,用筷子粘一点糖浆,放入凉水中,如果能立马变硬就可以了。
STEP10、关火后搅拌一下,消消气泡。
STEP11、到入提前准备好的模具,等到自然冷却凝固就可以啦。
STEP12、甜甜的,还能止咳润肺,吃不完的就包起来哈,冷藏存放