STEP1、取一个大碗倒入糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖粉，搅拌均匀至无干粉无颗粒的面粉糊

STEP2、把面粉糊放入蒸锅蒸15分钟，我换了个平盘更好蒸，是否蒸熟可以挑起面团看看是否蒸成透明状了。

STEP3、糯米团蒸好后趁热把黄油放到面皮上，待黄油融化了拌进糯米团（用刮刀或戴上手套，不然会很粘）

STEP4、蒸糯米团的时候可以一边把手粉炒好，干锅放入20G糯米粉炒1-2分钟，中火。准备好水果，草莓把底部切平也可以选用其他水果比如芒果

STEP5、案板上撒些手粉，把糯米团放到案板上稍微揉一下揉光滑，看水果大小可以分割成25-30G每个，分好后用保鲜袋盖好，防干，图四1-2。（同样要戴上手套或手上沾上手粉）

STEP6、小面团搓圆按扁包上水果或用擀面杖擀成厚薄均匀的圆片，包上水果。如果是包草莓，尖头的部位朝下，底部朝上。可以在虎口上把面团往上拉，然后捏拢，用手指抚平一下就可以了。糯米团只要不过度拉扯不容易破，粘性也好，很容易收紧。如果收口时底部面团堆多了，可以把收起来的那一揪用切刀切掉，再抚平底部就可以了（图五4-5。

STEP7、对切非常漂亮，尤其是天热吃起来口感特别好