热菜家常菜
小美版油条
牛奶也可以用牛奶和水加起来代替
配料表：
- 面粉 （500克）
- 鸡蛋 （2个）
- 糖 （5克）
- 油 （45克）
- 牛奶 （250-260克）
- 酵母 （6克）
- 盐 （5克）
详细做法：
STEP1、把除了盐之外的食材都放入小美主锅，设置30秒，速度从3加到6混合
STEP2、加入盐，揉面1分钟
STEP3、手上擦油（防止面粘手）将面团取出来放在涂了油的大碗里揉好面团，把大碗盖上盖子静置十五分钟左右。
STEP4、取出面团，使劲在面案上摔打多次，让面上劲。之后放在容器内醒发两个半小时左右，面团发到有两倍大。
STEP5、将面团取出一半，擀到宽8-9cm，切分成2cm左右的长方形，保鲜膜盖住25分钟左右。两片叠加，用筷子在长的方向压一下，不要用力拉扯，下锅的时候会拉长一些的（不用比锅长，像我这样就折弯了。
