STEP1、准备称好所需的材料

STEP2、芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出；

STEP3、将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁装饰待用

STEP4、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀；

STEP5、再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化

STEP6、熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀后加入芒果泥继续搅拌均匀

STEP7、想要口感好过两次筛

STEP8、倒入容器中，我加了草莓和芒果粒在里面，放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时也可再加点芒在上面