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热菜家常菜

芒果冰淇淋

配料表:

  • 芒果肉 (400克)
  • 淡奶油 (200克)
  • 白砂糖 (30克)
  • 糖粉 (20克)

详细做法:

STEP1、把400克芒果肉加30克白砂糖放到料理机打成芒果泥。

芒果冰淇淋

STEP2、200克淡奶油加20克糖粉打发,气温高打发盆底可以垫冰袋或者隔着冰水。

芒果冰淇淋

STEP3、打发至8成就可以了。

芒果冰淇淋

STEP4、将打好的芒果泥与打发的奶油混合搅拌均匀,倒入准备的容器里(我用的容器是以前吃的八喜550克甜品的空盒,刚好一盒,入冰箱冷冻至少6小时,中途不需搅拌。

芒果冰淇淋

STEP5、吃之前从冰箱拿出来回温几分钟,就可以开吃了!

芒果冰淇淋


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