STEP1、准备好所有材料，一个煲茶的茶壶，另加一个可以用来撞茶的壶，

STEP2、煲茶壶放入茶袋和30克茶叶750毫升开水，小火煮开焖5分钟左右。

STEP3、开始撞茶（拉茶），提起茶袋放入另一个茶壶，再把装有茶的壶抬高把茶倒进茶壶，来回3次。然后放回炉煮，待茶煮开就可重新撞茶2次，茶撞好盖小火焖煮5-8分钟就可了。

STEP4、先用开水冲冲杯子加热，倒入60克淡奶（黑白淡奶）再倒满茶，糖随自己喜好（注：我的黑白奶杯是标准200毫升）

STEP5、成品

STEP6、（成品）一杯好的港式奶茶，是色泽鲜明，茶味醇厚。