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热菜家常菜

蔓越莓饼干

2022-03-19 10:41:07

糖可按自己口味增减,黄油也可稍稍减少些

配料表:

  • 低筋面粉 (220克)
  • 黄油 (108克)
  • 糖 (43克)
  • 蔓越莓 (76克)
  • 鸡蛋(全) (1个)
  • 淡奶油 (10克(可不加))

详细做法:

STEP1、黄油软化加糖打至发白

STEP2、分三次加入鸡蛋继续打至顺滑,加淡奶油搅拌均匀

蔓越莓饼干

STEP3、筛入低粉搅拌,拌入蔓越莓(洗干净切碎)

蔓越莓饼干

STEP4、u型模具中垫好烘焙纸,将面团放入模具内放冰箱冷冻一小时

蔓越莓饼干

STEP5、冷冻后切块,烤箱160度左右25-30分钟(温度时间可自己掌握)

蔓越莓饼干


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