配料表:
详细做法:
STEP1、盆必须干净,尤其不能有油!米饭用手摸起来要比手的温度低!这样就不会出错了!
STEP2、酒曲倒入凉开水中化开!水温和手温差不多!不要用冰水!
STEP3、把米饭打散后倒入酒曲液混合均匀!
STEP4、用手按压出酒窝!
STEP5、盖上保鲜膜,放在有温暖的地方,发酵3天!就可以享用了!甘甜可口,美味即成!是不是很简单呢?
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