配料表:
详细做法:
STEP1、材料准备1:芒果肉100克切成块,牛奶250克(1盒)。具我买硅胶材质(约50克)我买了套里面有3规格,9小,约500克。硅胶具很好用,其它材质也可以,但是硅胶比较好脱。
STEP2、材料准备2:15克和150克清,其中清分两份:100克和50克。100克100克(甜度看个人爱好衡量)50克。这100克,因为我不想另外拆一盒。
STEP3、开始做咯,首先把芒果和牛奶用料理机打成糊,放旁边待用
STEP4、50克水里面加入糯米粉搅拌均匀
STEP5、这是100克清水和白糖,放锅里煮开,水开了之后调整为中小火
STEP6、把糯米水缓慢倒入,边倒边搅拌,看见起泡就好了
STEP7、放置冷却,这个糊有点像浆糊一样的稠稠半透明状。
STEP8、芒果糊和糯米糊混合搅拌均匀
STEP9、摆好膜具
STEP10、倒进糊糊,这个量合计500克,刚好9个。不要装太满膜,会有点膨胀溢出来。
STEP11、盖好膜具盖子放冰箱冷冻一晚上
STEP12、出膜,是不是很可爱
STEP13、也可以直接放入芒果粒的
STEP14、可爱,这个膜具我喜欢,儿子也喜欢
STEP15、可以买点袋子包装好慢慢吃