STEP1、黄油室温软化，不是融化！拿出冰箱后静置1小时就差不多了。然后和白砂糖一起高速打发3分钟。

STEP2、打发成淡黄色的羽毛状。一定要打满3min，否则黄油没有和空气充分混合的话会不酥的。

STEP3、鸡蛋里加5g泡打粉和6g小苏打，搅拌均匀。

STEP4、黄油中加入150g植物油和蛋液，高速搅拌均匀。

STEP5、放入500g面粉，用橡皮刮刀上下翻拌。

STEP6、搅拌好的面会呈碎碎的块状，但是用橡皮刮刀按一下就会成团。

STEP7、芝麻炒熟备用，面团揉成乒乓球大小的球形面团。

STEP8、用手指在中心按一个洞，按的深一点，整体不要按的太扁，周围有裂痕也问题不大，只要不是很大的裂痕就没问题。然后撒上熟芝麻。

STEP9、烤箱180度，上下火20-25min左右，烤箱，烤至表面金黄即可出锅。花纹超级漂亮哈哈哈，放凉会更酥哦()