无油酸奶红枣杂粮司康
蛋黄我剩了一丢丢 最后拿来加点水刷表面 我因为是自己做的
酸奶 没有糖 要是市售酸奶有糖 做的时候就不用放糖了 因为
红枣甜度已经够了(除非你嗜甜) 粉吸水性可能不同 如果觉得干团不起来可以自行添加 反正最后就是能将将团起来不偏湿就行了
配料表:
- 脱脂酸奶(无糖) (50克)
- 全麦面粉 (20克)
- 低筋面粉 (70克)
- 薏米粉 (10克)
- 红枣(去核 切碎后) (50克)
- 蛋黄 (1个)
- 红糖 (15克)
- 酵母 (2.5克)
详细做法:
STEP6、面团压扁擀成1厘米左右厚度 切8块 表面刷蛋液
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