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车打奶酪司康

2022-03-19 10:41:07

车打奶酪在或者麦德龙之类的超市可以买到,味道很香,之前用车打奶酪做过饼干,和这款司康一样,烤的时候满屋子的奶酪香,很是诱人!

配料表:

  • 低筋面粉 (250g)
  • 泡打粉 (4g)
  • 砂糖 (15g)
  • 盐 (3g)
  • 黄油 (50g)
  • 车达奶酪 (120g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (75g)
  • 欧芹碎(或香葱) (少许)

详细做法:

STEP1、准备好材料

车打奶酪司康

STEP2、低粉和泡打粉混合过筛

车打奶酪司康

STEP3、面粉里加入糖和盐混合后加入切成小块的黄油

车打奶酪司康

STEP4、用手搓成粗粉状

车打奶酪司康

STEP5、放入擦成丝的车打奶酪

车打奶酪司康

STEP6、蛋奶混合后放入,折叠混合

车打奶酪司康

STEP7、放入欧芹碎,继续折叠混合,次数不宜过多,以免影响酥松口感

车打奶酪司康

STEP8、放入保鲜袋,入冰箱冷藏一个小时,或者像我一样冷藏过夜,第二天早晨再烤,这样早餐的时候就可以吃到热乎乎的司康

车打奶酪司康

STEP9、从冰箱取出面团,擀成2cm后的面饼,切成任意形状

车打奶酪司康

STEP10、表面刷牛奶,放入预热200度的烤箱,25分钟

车打奶酪司康

STEP11、配上一杯热牛奶,再来点水果

车打奶酪司康

STEP12、吃吧!

车打奶酪司康


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