热菜家常菜
超简单快手酥皮水果塔
配料表：
- 冷冻酥皮 （3片（11cm*11cm)）
- 水果 （随意）
- 卡仕达酱
- 蛋黄 （1个）
- 牛奶 （100ml）
- 低筋面粉 （10g）
- 砂糖 （15g）
详细做法：
STEP1、卡仕达酱：蛋黄和砂糖搅拌至糖溶后，加入低筋面粉搅拌均匀，再慢慢倒入牛奶搅拌成均匀的液体，然后过一遍筛
STEP2、过筛后的液体用小火煮至浓稠，期间要不间断搅拌，以防糊底
STEP3、做好的卡仕达酱放凉之后装入裱花袋备用。（没有裱花袋也不要紧，用勺子操作也可以的）
STEP4、酥皮切两刀，一开四。（从冷冻拿出来之后可以稍微放一下再切，刚从冻库拿出来的酥皮很脆，怕切口裂开碎掉）
STEP5、在酥皮中心挤上卡仕达酱（如果有蛋液的话，可以用蛋液涂一下酥皮表面，烤出来会更好看）
STEP6、烤箱先预热200度，烤15分钟左右（时间不一定，主要看上色程度）
STEP7、放凉备用（烤完之后其实这样吃就很好吃了哈哈哈）
STEP9、放上你喜欢的水果
STEP10、撒上糖霜或者容易氧化的水果涂镜面果胶，就完成啦
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