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热菜家常菜

普洱奶茶

2022-03-19 10:41:07

1、传统红茶煮久了会涩,所以选择普洱,英式红茶可能会好点。 2、选择好一点的普洱茶。 3、余下的普洱茶还可以再煮1-2遍。

配料表:

  • 普洱
  • 纯牛奶
  • 冰糖

详细做法:

STEP1、洗普洱。倒入开水,晃动10-20s,把茶水倒掉。

普洱奶茶

STEP2、放入奶锅煮开。倒入一定量的水,用小火把普洱茶煮开。

普洱奶茶

STEP3、倒入牛奶一起煮。牛奶和水的比例可以是2:1,也可以是1:1。边煮边搅拌,注意沸腾后会溢到锅外。

普洱奶茶

STEP4、滤去茶叶。加入冰糖(白糖的味道不喜欢),倒出即可。

普洱奶茶


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