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热菜家常菜

吃不够的花生糯米糍

2022-03-19 10:41:07

网上说带手套就不粘了,祝你们成功

配料表:

  • 糯米粉 (适量)
  • 椰蓉 (适量)
  • 花生 (适量)
  • 芝麻 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好椰蓉,用来包住糯米滋不会粘到一起。不用也可以。我妈说以前奶奶做是沾糯米粉的,我觉得是生粉,不想用

吃不够的花生糯米糍

STEP2花生芝麻都是家里种的,都要炒熟。花生装在袋子用玻璃瓶碾碎。加入芝麻和糖,糖多一点才甜。不得不说,这个料是在是太香了!!整个糯米滋的灵魂!

吃不够的花生糯米糍

STEP3、糯米粉加适量水拌成糊状,比较稠的糊状,隔水蒸熟。取出待凉。最后关键的一步,我失败了,没有手套,一直粘手,我涂了很多油在手上,和我妈一起才完成,包好了几个。有几个粘在手上,直接加点花生吃掉了!哈哈哈

吃不够的花生糯米糍


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