STEP1、肉还是自己剁的好吃有点费劲但是味道很好呢所以别偷懒哦

STEP2、剁好的肉馅加入100克调料

STEP3、带上手套搅拌均匀上劲加入1个鸡蛋清拌匀放冰箱里3个小时以上或者过一夜也做

STEP4、这是手动罐肠器都有卖的

STEP5、罐好的香肠（罐的过程忘拍了）（反正就是轻轻的别把肠衣抓破了）每一截都要拿牙签扎几个洞防止煮爆了

STEP6、我用的这种需要打开放水里洗3遍在泡水里1小时可以放点白酒去腥

STEP7、放入凉水没过香肠中小火煮20分钟凉了冻冰箱里吃的时候拿出来煎一下或者蒸下炒都可以呢

STEP8、自制香肠口感很好很Q都是好肉呀！

STEP9、趁娃睡觉了赶紧来一盘吧