配料表：
详细做法：
STEP1、牛肉剁成末，不要剁太细。葱切葱花，姜蒜切末，姜蒜要放比较多。小米椒切节
STEP2、中火锅烧热，放入葱姜蒜小米椒剁辣椒炒香，倒入牛肉，转大火翻炒至略微变色
STEP3、倒入料酒，没过牛肉的一半，翻炒均匀，加入泡椒，辣酱，麻油，酱油大火翻炒至汤汁收干，加入少许盐调味
STEP4、出锅后撒上芝麻孜然即可
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