STEP1、切好葱末、蒜片、榨菜末。牛肉糜中加少许食用小苏打，料酒、藤椒油、生抽拌匀

STEP2、干丝铺在碗底，撒上榨菜末

STEP3、热锅倒油煸香葱末蒜片，倒入牛肉糜加适量盐（可以稍咸，汤汁会渗入干丝中）一起翻炒。将炒好的牛肉糜和汤汁一起倒在干丝上

STEP4、水开入锅蒸15分钟

STEP5、出锅撒上一把香菜，喜欢吃辣的可以再加一勺剁椒，颜色也会更丰富

STEP6、拌匀即可