STEP1、番茄切丁，加少许水和盐放锅里煮出汁~盛出备用

STEP2、把蒜米和黄洋葱去皮切丁，青灯笼椒则洗净切丁。还有香菜叶也洗净切碎。

STEP3、把锅预热并加入适量橄榄油

STEP4、预热后把瘦牛肉碎加入

STEP5、这时适量加点黑胡椒粉和盐，然后开始翻炒。

STEP6、炒4-5分钟后，血色的牛肉碎会变成褐色

STEP7、把预先切丁的材料加到肉碎中，继续翻炒

STEP8、翻炒多3分钟后把事先做好的番茄汁加入。继续熬煮2分钟。

STEP9、出锅前尝一下，淡了就根据自己的口味再放些盐（尽量少放，低油低盐）。放香菜。