STEP1、把鸡切好，用热水过一遍，倒出，再烧过水把切好的猪肚也过一遍，倒出沥下水，，

STEP2、把沥干水的鸡肉先放入锅里，猪肚为了能快点烂，我们可以先在锅里爆炒下放点酒，再倒入锅里，放入姜料酒盐红枣，水至少要没过鸡肉，盖喜欢喝汤的可以多放点，

STEP3、盖上锅盖，，，煮半个小时四十分钟就可以了，，

STEP4、出锅，味道还可以再调