STEP1、泰森鸡里脊一盒，五百克用了三百克，剩下的用来煎着吃吧

STEP2、备料，鸡里脊洗净，放入盐、胡椒、生粉、一个蛋清约30克，放入料理机打匀

STEP3、鸡肉泥取出，加入洗净的魔芋米150克

STEP4、鸡肉泥与魔芋米拌匀

STEP5、一锅水烧开，开始汆丸子

STEP6、成品图晾凉，入冰箱，可以红烧，烧汤，煎，烤，关东煮等。以上材料一共做了十八个鸡肉丸，一个丸子约22大卡。

STEP7、添加冬瓜，虾皮，紫菜和四个鸡肉丸，做了鸡肉丸汤，解馋又饱腹。