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热菜家常菜

葱爆羊肉

2022-03-19 10:41:07羊肉葱爆羊肉爆羊肉

第一遍煸炒时羊肉片变色即可，不要炒老了，葱可以多多的放，这次放少了失误了，大家记住教训，这道菜千万不要再放盐了，蚝油味道正好，非常下饭

配料表：

羊肉片（500g）
葱（50g）
蚝油（3勺）
老抽（半勺）

详细做法：

STEP1、羊肉片用鸡蛋和淀粉抓一下，锅中倒油，然后煸炒羊肉片，变色后出锅

葱爆羊肉

STEP2、少量油，把葱放进去煸炒出香味（多多的葱，很提味）然后依次倒入蚝油，羊肉片翻炒，出锅前稍微加点老抽上色

葱爆羊肉

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