热菜家常菜
粉蒸鸡胸肉
如果觉得肉的颜色淡多加一些老抽上色如果觉得肉吃起来咸了下次生抽的量可以减半蒸肉粉不要买五香味的味道太重了我吃了这么久鸡胸也还是无法接受这味道
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 生抽 （一汤勺）
- 老抽 （3克）
- 料酒 （二汤勺）
- 食用油 （3克）
- 大蒜 （2瓣）
- 小葱 （一根）
- 蒸肉粉 （一袋）
详细做法：
STEP1、图中食材准备妥当最上方勺子是老抽左边是生抽右边是料酒
STEP2、鸡胸洗净去筋膜用菜刀背面十字法轻敲鸡胸背面从鸡胸面切长条长条在5mm1cm大蒜去皮切蒜末(鸡胸、蒜末、生抽、老抽、酒、食用油)倒入碗中鸡胸1015分钟小葱洗净切放边备用
STEP3、腌好的鸡胸肉裹上蒸肉粉放盘子或碗中
STEP4、锅中加水大把水烧开把鸡胸肉放入锅中蒸1520分钟出锅前撒上切好的小葱
STEP5、效果图
STEP6、网上效果图
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