配料表：
详细做法：
STEP1、大葱切斜段，姜切片
STEP2、油锅姜片爆香
STEP3、倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色
STEP4、加入料酒，生抽，冰糖和适量水煮开
STEP5、转小火炖1小时左右至鸡肉酥烂
STEP6、倒入大葱炒匀，并调入少许盐
STEP7、大火收汁即可
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