STEP1、鸡洗好，去头屁股和脚，从肚子中间分开，成片状，用牙签把鸡扎若干个孔

STEP2、把葱姜蒜加上老抽生抽烧烤料和释放的水，把小鸡平铺在料汁里面，把脚和头也放进去，然后为了入味，我用一个盘子把鸡压实后上面又用重物压住

STEP3、由于着急吃，所以我就腌制了大概两个半小时，但是也入味了，如果有时间可以放入冰箱腌制一夜，然后就要入烤箱烤，我把鸡爪用锡纸包好，把翅尖和腿的尾部也用锡纸包好，免得烤干

STEP4、烤箱调制170度，60分钟就可以（但是最好根据自己的烤箱情况来定，我的烤箱温度偏高，比君之用的高20度左右）

STEP5、烤好装盘，众亲友都说味道不错哦