STEP1、用鱼火锅里面的淀粉和红油腌制清理好的鱼片，加入料酒两大勺，腌制2030分钟

STEP2、大葱切段，老姜切对半，花椒适量根据个人爱好，水开下火锅鱼主料，再开下鱼片

STEP3、煮6分钟左右就可以开吃了，有些朋友喜欢吃火锅一样准备一个香油碟，体验更佳