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热菜家常菜

盐焗鸡&鹌鹑蛋

大概750克鸡可以放30克盐焗鸡粉,我弄了半只鸡用了半包,晚上继续用完半包,用来盐焗鸡蛋和鹌鹑

配料表:

  • 鹌鹑蛋 (6个)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (8片)
  • 盐 (两勺)
  • 海天盐焗鸡粉 (半包)
  • 鸡 (半只)
  • 蒜 (4瓣)

详细做法:

STEP1、两个人吃所以弄半只鸡,鸡洗净,沥干后抹上盐焗鸡粉,腌制半个钟

盐焗鸡&鹌鹑蛋

STEP2、准备姜片,蒜,葱放入电饭锅内,根据个人口味可适当放盐,无需水和油

盐焗鸡&鹌鹑蛋

STEP3、根据个人口味可放入鹌鹑蛋,鸡蛋,等会跟鸡一起蒸,盐焗后的蛋敲级好吃

盐焗鸡&鹌鹑蛋

STEP4、鸡腌制好后放入电饭煲,十五分钟把鸡后翻面

盐焗鸡&鹌鹑蛋

STEP5、继续蒸十五到二十分钟就好了,咸香味道让人直流口水,切块装盘

盐焗鸡&鹌鹑蛋

STEP6、蒸的过程会出好多油和水,所以锅底不用放水和油了,蒸出来的汁可以淋青菜,那个香

盐焗鸡&鹌鹑蛋


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