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热菜家常菜

蚝油鸡胸片

2022-03-19 10:41:07

我是小土堆er我非常热爱美食和烘焙分享喜欢的小伙伴可以vx一起探讨问题vx1982991285添加时备注:下厨房拉你进群做食谱时遇到什么不懂得可以加问我也可以关注我的新浪微博:小土堆er

配料表:

  • 鸡胸脯 (200g)
  • 青椒 (半个)
  • 圆葱 (半个)
  • 胡萝卜 (一小段)
  • 淀粉 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 蚝油 (1勺)
  • 酱油 (一勺)
  • 鸡精 (少许)
  • 水淀粉 (少许)

详细做法:

STEP1鸡胸脯洗干净后控水,切薄片

蚝油鸡胸片

STEP2、放入少许淀粉,少许盐。 抓匀,放着备用

蚝油鸡胸片

STEP3、胡萝卜切丝。洋葱切丝青椒切丝统统切丝!!!

蚝油鸡胸片

STEP4、锅中倒油,油热后,放入鸡胸片快速滑散

蚝油鸡胸片

STEP5、放入胡萝卜丝和青椒丝。翻炒均匀。加入少许料酒和一勺酱油

蚝油鸡胸片

STEP6、再放入洋葱丝,不停翻炒,加入一勺蚝油

蚝油鸡胸片

STEP7、继续翻炒1分钟。加少许盐和鸡精调味。最后少许水淀粉勾芡,出锅

蚝油鸡胸片

STEP8、色香味俱全,超下饭的一道菜,喜欢辣一点可以用麻椒来炒。味道更好噢

蚝油鸡胸片


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