热菜家常菜
香菜芝士烤鸡胸
面包糠没有的话就用燕麦片代替，我个人是很喜欢燕麦片的，记得选原味的，别用什么甜味的燕麦片，那很奇怪。鸡胸肉腌制时间要到位，不然就不是很好吃也没那么嫩。切记切记先加生粉拌均匀，再加油，不然油包裹住鸡肉后，生粉进不去，非常的老。
配料表：
- 鸡胸肉 （两只）
- 香菜 （一小把）
- 黄油 （15g）
- 柠檬汁 （4g）
- 大蒜头 （5瓣）
- 芝士粉 （15g）
- 黑胡椒 （2g）
- 燕麦片/面包糠 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉斜着切片，适当大小，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖、生粉，拌均匀，再加一勺油拌均匀，腌制鸡肉一小时。
STEP2、一个碗中混合黄油、柠檬汁、大蒜末。
STEP4、腌制好的鸡肉，放入蒜香黄油中沾一沾。要均匀沾到。
STEP5、预热烤箱，175度。再把沾完黄油的鸡肉放入面包糠混合物中沾一沾，放在铺上锡纸的烤盘上。送入烤箱，35分钟。（根据鸡肉大小可以更改时间）
STEP6、汁水非常的丰富。鸡肉因为生粉的加入 吃起来也并不柴。欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen
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