STEP1、生菜用清水泡30分钟后洗净沥干备用

STEP2、整块的鸡胸肉切成1.5cm左右长条状，加入适当料酒、生抽、生姜、蒜腌制备用。 我是头天晚上腌好的。

STEP3、烤箱预热200度。烤盆上垫上锡纸，均匀码上腌制好的鸡肉。230度、中层、上下火、20分钟左右。根据自家烤箱调节温度和时间，别烤过头了。

STEP4、烤制过程中可以调制沙拉酱，酱番茄酱、蒜末、盐、黑胡椒、橄榄油混合均匀。

STEP5、找个美美的盘子，码上生菜，适当撕一下。然后把鸡肉摆在生菜上，淋上酱汁。 拍照！ 开吃！