STEP1、鸡胸肉洗净沥水片成两片，方便入味。放入保鲜袋（饭盒也可以）。取小碗，将三勺老抽、两勺料酒、适量盐倒入调匀。

STEP2、将调匀的料汁倒入保鲜袋，揉搓几次，确保料汁粘到每块肉上。挤出空气扎紧袋子。冷藏一晚。

STEP3、上锅。大火下油，入鸡胸肉，稍煎转中火，煎到两面金黄。

STEP4、将腌肉的料汁中加入适量糖和一勺蜂蜜，如果感觉料汁有点少可适量加水。倒入锅内，转小火慢煮，中间记得翻下。

STEP5、汁烧到一半后，把鸡胸肉拿出来，切块，再码回锅里。转大火收汁，汁不要全烧干，留一点，可以焯个西兰花或者青菜，把汁浇上，味道很棒。

STEP6、出锅，装盘。一个人也要好好吃饭。